电话:1 3 8 1 2 7 9 5 1 9 2 电话就是微信 Q Q:2 4 4 5 2 7 5 9 8 9 地址:苏州市姑苏区临顿路温家岸25号枫味源小吃培训
种类 烤肉串系列:鲜香猪肉串、羊肉串、牛肉串等。
烤脆骨系列:脆香猪脆骨、味美骨肉相连等。
烤鱼系列:鲜活鲫鱼、鱿鱼、鱿鱼须等。
烤鸡系列:迷你鸡翅、烤鸡腿、翅尖、鸡爪、鸡胗。
烤蔬菜系列:串烤韭菜、串烤金针菇、串烤四季豆、香脆土豆片、蒜香茄子、串烤平菇、酱香香菇、虎皮青椒、黄金玉米、黄瓜、串烤香菜。
其他特色系列:烤热狗、烤牛板筋、烤基围虾、烤田螺、牛肉丸子、秋刀鱼、千页豆腐、鸭胗、鱼丸、烤馒头。
长沙枫味源小吃培训
课程 1、烧烤资料,包括各种料油、腌制过程和烤制流程和技术配方资料。
2、认识烧烤设备,熟悉设备的操作。
3、认识各种调味料,了解调味料的味性和使用方法技巧。
4、老师教学员亲自动手各种酱料配制。
5、老师指导学员蔬菜的上串,处理、烤制。
6、老师指导学员肉类、鱼类、河鲜类的处理方法,腌制调味,烤制。
7、学员自己动手练习所学的课程,直到学会操作为止。
8、传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。