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做这个懒人版小包子有几个地方需要注意一下，点，调好的馅料里要加食用油，这一步的作用是为了锁住韭菜里的水分，第二步，加了虾皮后就不用放盐了，因为鲜虾皮本身就带有咸味，加了盐味道就太咸了，第三点，在平底锅中煎小包子，全程要小火慢煎，火太大了容易将包子煎糊，影响口感。
只要注意这几个方面，简单快速的家庭版小包子就做好了，不用和面省了很多功夫，全程用不了多少时间，就能吃到比外面早餐店还好吃的小包子，鲜香可口，我每次吃起来一口一个，喜欢吃这种小包子的朋友在家动手试一下吧。