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地址：苏州市姑苏区临顿路温家岸25号 网址：www.f***，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
多味玉米,多味鱿鱼,多味福寿鱼,串烧大虾,多味鳅刀鱼,蒜茸生蚝,蒜香青口,手撕鱿鱼丝,风味小馒头韭菜、鸡肾、鸡腿、鸡翅、秋刀鱼、玉米、婪、火腿、
鱿鱼、羊肉串、茄子、骨肉相连等等食材。
培训内容:
1、烧烤原料及香料的特点及作用;
2、烧烤原材料的识别、、加工及运用;
3、调味料、调味酱的制作方法;
4、蔬菜类烧烤原料的制作
5、鸡类烧烤原料的制作;
6、鱼类烧烤原料的制作;
7、海鲜类烧烤原料的制作;
8、其他类烧烤原料的制作;
9、火候的把握技术;
10、烧烤原材料的保管、保鲜技术
11、烧烤原材料的采购
