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上哪可以学做苏式汤面，苏州人的1碗汤面，早已超出了1顿简单的早饭的范畴，
汤面早已深深融入了“老苏州”们的生活。吃面成了每天不得不完成的任务，
也是颇具乐趣的1件事。
早些年，1进面馆便能听到熟练的跑堂嘴里唱出1串的专业术语：“诶——来哉，3号台老面孔，3两蟮丝面，
要龙须细面，清汤、重青、重浇过桥……”呵，足可见苏州人对面的要求之高，真可谓精细到了极点。
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