有句话是“一入烘焙深似海”,慢慢地,我发现烘焙的乐趣不在于吃到亲手做的食物,而在于过程。有时忙碌了一天,回到家我就迫不及待地想要好好做份甜点犒劳家人和自己。洗手,精准地称量各种材料,按照步骤一丝不苟地分离蛋白,倒奶油打发,搅拌面糊,然后郑重地送入烤箱,巴巴地期待“见证奇迹的那一刻”到来,每次掀开烤箱门,都有种阿里巴巴打开山洞发现宝藏的感觉。哇!好香好美!
和家人或朋友围坐一桌,品味着曲奇的酥脆、面包的软香、蛋糕的丝滑,一边谈笑一边享受,此刻唯美食与爱不可辜负。这时的我,早已忘了一天的劳累,只会在满屋暖熏的甜香中幸福地傻笑。这才明白,原来烘焙可以让人幸福。
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